12月27日掲載 親子でケーキ作り

 今回は、クリスマス特別企画で、クリスマスケーキの作り方を紹介します。

 ケーキ作りの一番のポイントは、なんと言ってもスポンジ生地でしょう。これが上手に出来れば、見た目が少し失敗しても美味しいケーキになりますよ。下の作り方にも書いてますが、失敗しやすいポイントは3か所あります。

  ①卵をしっかりと泡立てること

  ②小麦粉を入れてから、混ぜ過ぎないこと

  ③溶かしバターを入れてから、混ぜ過ぎないこと

 この3点に気を付ければふんわりとしたスポンジが出来るでしょう。あとは何回も挑戦して、満足のいく出来になるように頑張って下さいね。